Antipasti

• Antipasto della casa
  12 €
  Starter Home
• Terracotta con purè di patate, uovo pochè e tartufo nero
  12 €
  Terracotta with mashed potatoes, egg poché and black truffle
• Caprese di burrata con insalata di puntarelle e pane carasau
  12 €
  Caprese of burrata with puntarelle salad and carasau bread
• Tartare di manzo con frutti del cappero e granella di nocciole tostate
  12 €
  Beef tartare with caper fruits and toasted hazelnut grains
• Sformatino di spinaci e fonduta al Castelmagno
  12 €
  Spinach mini cake and fondue of Castelmagno cheese
• Tortino di pasta sfoglia con ripieno di ricotta, salsiccia e salsa allo zafferano
  12 €
  Cake of puff pastry stuffed with ricotta cheese, sausage and saffron sauce
• Salmone marinato e tartare di tonno con salsa di yogurt e lime
  12 €
  Marinated salmon and tuna tartare with yogurt and lime sauce  
• Panzanella calda di ciliegini gialli con gamberi e avocado
  12 €
  Warm tomato cream of yellow cherry with shrimp and avocado
• Crema di ceci con capasanta scottata e pane tostato all’olio e rosmarino
  12 €
  Chickpea cream with scalded scallop and toasted bread with oil and rosemary  

Secondi Piatti

• Gran fritto misto Totani e Gamberoni Argentini con patate rustiche in barchetta
  22 €
  Fried squid and Argentinian prawns with rustic potatoes
• Cotoletta alla Milanese con patate saltate al rosmarino
  20 €
  Milanese cutlet with rosemary sauteed potatoes
• Filetto di manzo tedesco alla griglia con indivia bruciata e marinato al olio al timo
  20 €
  Grilled German fillet of beef with scorvia burnt and marinated in oil with thyme
• Straccetti di Vitello con cuori di carciofi
  20 €
  Beef strips with artichoke hearts
• La nostra tagliata di manzo con dischetti di patate, sale maldon e cipolle caramellate al Porto
  20 €
  Beef cut with potato discs, Maldon salt and caramelized onions at the port
• Lombo di cervo con ristretto di mirtilli, finocchi alla brace e cavoli romaneschi
  20 €
  Venison loin with a small blueberry, barbecued fennel and cabbage
• Grigliata mista di pesce con spada, spigola e gamberoni
  20 €
  Mixed grill of fish with sword, sea bass and king prawns
• Tagliata di tonno con bietole stufate e spirale di ribes
  20 €
  Tuna cut with stewed chard and redcurrant spiral

Piatti Unici