Menù San Valentino
Iniziamo con
Aperitivo
Calice di Prosecco Bedin
Colpo di fulmine
Aperitivo di benvenuto servito al tavolo con stuzzichino
d’accompagnamento: piccola canapé di gambero rosa
Continuare con Te
per lei
Tartare di salmone le sue uova e guacamole
per lui
Battuta di manzo con crema di maionese alla mediterranea e germogli di piselli
Il cuore tenero del guerriero
per lei
Carnaroli sfumato allo champagne con scampi e essenza di ostriche
per lui
Carnaroli alla barbabietola, yogurt e polvere di speck
Le conseguenze dell’amore
per lei
Filetto di spigola su letto di finocchio scottato e salsa all’arancia
per lui
Filetto di manzetta piemontese con radicchio brasato e petali di mandorle
Uniti e felici insieme in un cuore
per lei
Panna cotta con frutto della passione
per lui
Tortino cremoso al cioccolato e salsa di frutti di bosco
Divertiamoci
Calice di rosso Aglianco del Salento
Calice di bianco Pinot Bianco Villa Sandi
Acqua
Caffè
110 € a coppia
* Informativa Allergeni
Si raccomanda alla gentile clientela che fosse a conoscenza di problemi legati ad intolleranze o allergie agli alimenti sopra elencati, di specificarlo. Si avvisa inoltre che determinati piatti non possono essere preparati eliminando semplicemente l’allergene poiché lo stesso rientra in maniera essenziale nella ricetta.